学校給食の目的

　学校給食は「学校給食法」に基づいて、つぎの目的を達成するために行われています。

• 適切な栄養の摂取による健康の保持増進を図ること
• 日常生活における食事について正しい理解を深め、健全な食生活を営むことができる判断力を培い、望ましい食習慣をを養うこと
• 学校生活を豊かにし、明るい社交性と協同の精神を養うこと
• 食生活が自然の恩恵の上に成り立つものであることについての理解を深め、生命や自然を尊重する精神と環境の保全に寄与する態度を養うこと
• 食生活が食にかかわる人々のさまざまなな活動に支えられていることについての理解を深め、勤労を重んじる態度を養うこと
• 我が国や各地域の優れた伝統的な食文化についての理解を深めること
• 食料の生産、流通、消費について、正しい理解に導くこと

本市の学校給食の推移

　市の学校給食は、昭和22年9月に浦安小学校が千葉県から学校給食校としての指定を受け、同月から5年生以上の児童を対象に、週3回、昼食時にミルク給食（脱脂粉乳）を実施したのが最初です。
　昭和42年5月22日からは、共同調理場方式により、小・中学校の完全給食を行っており、現在、千鳥学校給食センター第一調理場・第二調理場で小学校給食を、千鳥学校給食センター第三調理場で中学校給食を実施しています。

学校給食の内容

ごはん
　給食で使用するお米はすべて千葉県産です
パン
　学校給食用小麦粉はビタミンB1・B2が強化されたものを使用しています
牛乳
　成分無調整牛乳を使用しています
行事食
　入学お祝い、こどもの日、七夕、お月見など、季節感あふれる行事食を実施しています

食育への取り組みについて

　学校給食は学校教育の一環としても定着していますが、近年、朝食の欠食、肥満・痩身の拡大傾向など、食生活上の問題も生じています。給食センターでは、栄養士・調理員による学校訪問や、児童とその保護者を対象にした給食センター見学会を夏休みに実施し、食の大切さの周知を目指しています。

食品材料一覧表について

　給食センターでは、食物アレルギーのある方に対して、「食品材料一覧表」を配付しています。必要な方は、通学している学校で申請してください。
　なお、調理工程（揚げ油、ゆで汁、調理器具類など）から食物アレルギーとなる食材が混入する可能性（コンタミネーション）がありますのでご了承ください。

給食の人気メニューレシピ集

　保護者の方から、お問い合わせの多い給食献立のレシピです。ぜひご家庭でお試しください。

　揚げパン（PDF形式　16KB）
　えのきサラダ（PDF形式　4KB）
　トック入りスープ（PDF形式　24KB）
　レバーとポテトのケチャップ和え（PDF形式　38KB）
　スタミナ納豆和え（PDF形式　17KB）
　揚げ里芋の青のり風味（PDF形式　3KB）
　鯖のごまだれがけ（PDF形式　3KB）
　アーモンドサラダ（PDF形式　28KB）

給食費について

小学校　月額4300円
中学校　月額4900円
※平成21年4月分から

給食センター所在地

千鳥学校給食センター第一調理場・第二調理場
〒279-0012浦安市千鳥15番地34
電話：047-382-2762

千鳥学校給食センター第三調理場
〒279-0012浦安市千鳥15番地34
電話：047-351-2256

担当校

千鳥学校給食センター第一調理場（10校）

• 浦安小学校
• 南小学校
• 北部小学校
• 見明川小学校
• 美浜南小学校
• 入船北小学校
• 東小学校
• 入船南小学校
• 舞浜小学校
• 美浜北小学校

千鳥学校給食センター第二調理場（8校）

• 富岡小学校
• 日の出小学校
• 明海小学校
• 高洲小学校
• 日の出南小学校
• 明海南小学校
• 高洲北小学校
• 東野小学校

千鳥学校給食センター第三調理場（8校）

• 浦安中学校
• 堀江中学校
• 見明川中学校
• 入船中学校
• 富岡中学校
• 美浜中学校
• 日の出中学校
• 明海中学校

区分	小学校 1・2年生	小学校 3・4年生	小学校 5・6年生	中学生
エネルギー	560キロカロリー	660キロカロリー	770キロカロリー	850キロカロリー
たんぱく質 摂取範囲	16グラム 10～25グラム	20グラム 13～28グラム	25グラム 17～30グラム	28グラム 19～35グラム
脂質	学校給食による摂取エネルギー全体の25～30パーセント	同左	同左	同左
ナトリウム （食塩相当量）	2グラム未満	2.5グラム未満	3グラム未満	3グラム未満
カルシウム 目標値	300mg 320mg	350mg 380mg	400mg 480mg	420mg 470mg
鉄	3mg	3mg	4mg	4mg
ビタミンA 摂取範囲	130μgRE 130～390μgRE	140μgRE 140～420μgRE	170μgRE 170～510μgRE	210μgRE 210～630μgRE
ビタミンB1	0.4mg	0.4mg	0.5mg	0.6mg
ビタミンB2	0.4mg	0.5mg	0.5mg	0.6mg
ビタミンC	20mg	23mg	26mg	33mg
食物繊維	5.5mg	6.0mg	6.5mg	7.5mg